{"id":876,"date":"2023-06-26T00:09:07","date_gmt":"2023-06-26T00:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/guialatinoenisrael.com\/?p=876"},"modified":"2023-06-26T00:09:07","modified_gmt":"2023-06-26T00:09:07","slug":"mercado-de-mahane-yehuda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guialatinoenisrael.com\/pt\/mercado-de-mahane-yehuda\/","title":{"rendered":"MERCADO DE MAHANE YEHUDA"},"content":{"rendered":"

No querr\u00e1 perderse las vistas, los sonidos, los olores y, por supuesto, los sabores de este mercado<\/h3>\n\n\n\n

Miles de habitantes locales y turistas llegan durante el d\u00eda para presenciar el ambiente aut\u00e9ntico y los entresijos del mercado, y por supuesto hacer algunas compras, y una vez que los vendedores de comida cierran, los fiesteros, tanto extranjeros como locales, bajan al mercado para beber en los bares, restaurantes y callejones. En realidad, el zoco jam\u00e1s se toma un d\u00eda libre durante la semana, pero si est\u00e1s buscando una noche verdaderamente electrizante, el jueves debe estar en tu punto de mira. Para los habitantes locales, es la \u00fanica noche que se puede salir sin tener que preocuparse por levantarse para el trabajo al d\u00eda siguiente, y se nota, ya que los bares y restaurantes permanecen abiertos hasta tarde, organizan fiestas que se esparcen por las calles y ofrecen eventos especiales.
Mi \u00abcita\u00bb y yo llegamos a las 19:20, cuando muchos de los vendedores todav\u00eda estaban abiertos, y los pasillos estaban llenos de compradores que buscaban gangas de fin de semana. Sin embargo, tan pronto los vendedores cerraron, los compradores se disiparon r\u00e1pidamente, dejando espacio para la gente de fiesta.
Aunque parece que fue ayer cuando el zoco era solo un lugar donde comprar y tal vez tomarse algo en un modesto restaurante local, en los \u00faltimos 5 a\u00f1os m\u00e1s o menos, el n\u00famero de bares y restaurantes de moda se ha disparado hasta el punto de que no se puede hacer un seguimiento de todo, entre los nuevos que aparecen todos los d\u00edas y los lugares secretos escondidos en las esquinas que solo conocen los habitantes locales. \u00abCuando ves las multitudes de gente de fiesta en el zoco un jueves por la noche, es f\u00e1cil olvidar que hace tan solo unos pocos a\u00f1os no habr\u00edas encontrado ni un alma aqu\u00ed a esas horas\u00bb, dice el gu\u00eda tur\u00edstico local Joel Haber. \u00abPero la verdad es que este no es solo el siguiente paso l\u00f3gico en el constante desarrollo hist\u00f3rico de Mahane Yehuda, sino tambi\u00e9n la nueva contribuci\u00f3n m\u00e1s vibrante a la escena nocturna de la ciudad. El zoco siempre ha sido la encrucijada donde se mezclan todos los habitantes de Jerusal\u00e9n. Ahora los j\u00f3venes y los que lo son menos, seculares y religiosos, se sientan todos juntos bebiendo cervezas y empap\u00e1ndose del car\u00e1cter especial del zoco \u00ab.
Eche un vistazo a algunos de los establecimientos que han alcanzado m\u00e1s o menos el estatus de estelares y que siempre prometen un buen momento.<\/p>\n\n\n\n

VINO, CENA y BAILE<\/h3>\n\n\n\n
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CASINO DE PARIS<\/h3>\n\n\n\n

Escondido en las profundidades del zoco georgiano entre las calles cubiertas y descubiertas del mercado,\u00a0\u00a0el Casino de Paris<\/strong>\u00a0\u00a0 tiene una colorida historia. El edificio en el que est\u00e1 alojado ha sido utilizado como casino, hotel, club de oficiales brit\u00e1nicos y burdel a lo largo de los a\u00f1os, pero ahora es uno de los lugares con m\u00e1s clase en el zoco. El p\u00fablico es algo m\u00e1s mayor, atrayendo principalmente a profesionales de entre 30 y 40 a\u00f1os, pero los jueves por la noche todav\u00eda tienen un aire de diversi\u00f3n y juventud, mientras el bar permanece abierto hasta las 2 o 3 de la ma\u00f1ana y sirve originales c\u00f3cteles bien elaborados inspirados en el zoco, cervezas artesanales, buenos vinos y un ecl\u00e9ctico men\u00fa tambi\u00e9n inspirado en los ingredientes y la cultura del zoco.<\/p>\n\n\n\n

CINCO DE MAYO<\/h3>\n\n\n\n

Si est\u00e1 buscando un ambiente de fiesta aut\u00e9ntico, Cinco De Mayo no es un mal lugar para comenzar. El bar con frecuencia presenta DJ pinchando una variedad de estilos diferentes y encontrar\u00e1s personas bebiendo, comiendo y tal vez incluso bailando hasta alrededor de las 02:00 los jueves por la noche. Los fiesteros realmente comienzan a abarrotar el lugar alrededor de las 22:30 as\u00ed que no se sorprendan si tienen problemas para encontrar un asiento m\u00e1s tarde de esa hora, pero siempre pueden hacer como los habitantes locales: coger una bebida de dentro y pasar el rato en el callej\u00f3n. A pesar del nombre, el Cinco de Mayo en realidad no tiene nada que ver con M\u00e9xico o el 5 de mayo. El grupo de amigos que fundaron el bar tomaron el nombre de cuando estuvieron viviendo en una comuna en las afueras de Jerusal\u00e9n, en la que nadie trabajaba el 5 de mayo.<\/p>\n\n\n\n

BAR SHUKA<\/h3>\n\n\n\n

A pesar de su ubicaci\u00f3n fuera de la avenida principal y de un tama\u00f1o relativamente peque\u00f1o, el bar Shuka en la calle Egoz es uno de los lugares m\u00e1s populares del zoco. Es un sitio de tipo carne con patatas que solo sirve cervezas israel\u00edes, licores selectos y peque\u00f1os tentempi\u00e9s, pero los jueves por la noche tiende a pasar de barecillo escondido a gran fiesta.<\/p>\n\n\n\n

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QUE PASA<\/h3>\n\n\n\n

Mientras tanto justo al lado, el Que Pasa es el valiente esfuerzo del propietario Yaniv Kovenshtein de recrear la cultura de las tapas que tanto amaba en Espa\u00f1a. El copropietario y chef Avi Betito Golansky le da vida a la visi\u00f3n con un men\u00fa lleno de platos tama\u00f1o tapa, incluyendo la sabrosa Bruschetta Cuca (sardinas, cebolla, aceite de oliva picante sobre delicioso pan crujiente) y Porcini Bruschetta (porcini salteados en mantequilla con ajo, aceite de almendras y perejil), alcachofas con trufas, sardinas fileteadas rellenas con queso Saint Moor y fritas con mantequilla de salvia encima de una exuberante ensalada de tomate, anillos de m\u00fajol fritos con pimientos asados, y m\u00e1s. Si tienes apetito, tambi\u00e9n tienen porciones m\u00e1s grandes, como gnocchi, filete de lubina o salmonete.<\/p>\n\n\n\n

Si bien el lema del bar es \u00abuna cerveza por la tarde resuelve todos los problemas\u00bb, tambi\u00e9n vale la pena ir un jueves por la noche al Que Pasa, sede de m\u00fasicos locales con regularidad.<\/p>\n\n\n\n

SHEM TOV<\/h3>\n\n\n\n

Situado en la Calle Eshkol, una calle cerca del zoco abierto, Shem Tov realmente captura la atm\u00f3sfera del zoco con un rico men\u00fa de Oriente Medio, una selecci\u00f3n bastante amplia de cerveza israel\u00ed, vino y licor y el golpe de gracia, m\u00fasica de todo el mundo que mantiene el alegre ambiente hasta las 2 o 3 de la ma\u00f1ana.
Tambi\u00e9n es un lugar excelente para tomar un vaso de sahleb fr\u00edo y un alimento b\u00e1sico del zoco que por lo general se sirve caliente, hecho con harina de los tub\u00e9rculos molidos de las orqu\u00eddeas con agua de rosas, leche y canela. Mmmmmm. \u00a1Delicioso!<\/p>\n\n\n\n

BOCADOS DE \u00daLTIMA HORA<\/h3>\n\n\n\n

Si ha salido y ha estado bebiendo, probablemente tenga ganas de comer algo alrededor de la medianoche y, por suerte, todav\u00eda hay muchos restaurantes que satisfar\u00e1n sus, probablemente, no tan espec\u00edficas necesidades.<\/p>\n\n\n\n

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SORAMELO<\/h3>\n\n\n\n

Si todo lo que ha bebido le ha provocado ganas de dulce, dir\u00edjase a Soramelo, en la entrada de Aggripas del zoco cubierto, para tomar unos gofres inspirados en el zoco. Llamado as\u00ed por una leyenda del vecindario conocida por tener una historia sobre todas las cosas, Soramelo sin duda ha dado lugar a algunas historias propias.
Soramelo se mantiene constantemente ocupado a lo largo de la noche con gente que se detiene para tomar una cerveza artesanal, un caf\u00e9 o un bocado dulce, pero realmente se llena m\u00e1s tarde, cuando las personas pasan de beber a los tentempi\u00e9s nocturnos. Si usted es uno de ellos, tiene hasta las 3 de la ma\u00f1ana del jueves para conseguir un gofre que absorba toda la cerveza y el arak. Pruebe el que tiene chocolate y tahina, \u00a1no le decepcionar\u00e1!<\/p>\n\n\n\n

MICHI\u2019S<\/h3>\n\n\n\n

Michi’s es un concepto simple pero delicioso que lo convierte en el restaurante perfecto para la noche: hamburguesas de alta calidad y s\u00e1ndwiches de carne a un precio sorprendentemente bueno. Puede obtener una simple hamburguesa de 100 gramos en un panecillo fresco con bastante guarnici\u00f3n por solo 17 NIS. Si realmente tiene hambre, tambi\u00e9n puede obtener porciones m\u00e1s grandes de carne, rosbif, s\u00e1ndwiches de pollo y mucho m\u00e1s. Michi’s est\u00e1 abierto hasta las 12 de la noche.<\/p>\n\n\n\n

MEORAV YERUSHALMI<\/h3>\n\n\n\n

Este puede ser el mejor lugar para hacerse con la famosa parrillada mixta Jerusal\u00e9n, que consiste en una pita rellena de carne y casquer\u00eda con patatas fritas y ensalada como guarnici\u00f3n. Adem\u00e1s de la receta tradicional, tambi\u00e9n sirven una parrillada mixta con pescado. Las porciones se pueden calificar de gigantes y son perfectas para aquellos a los que realmente se les ha abierto el apetito. Solo aseg\u00farate de llegar aqu\u00ed antes de la medianoche.<\/p>\n\n\n\n

PASTA BASTA<\/h3>\n\n\n\n

Con mucho, uno de los lugares m\u00e1s populares en el zoco. Pasta Basta es el lugar ideal para disfrutar de platos frescos y caseros de pasta que no le llevar\u00e1n a la ruina. Todo lo que tiene que hacer es elegir un tipo de pasta y una salsa, y su comida estar\u00e1 lista. Los precios var\u00edan seg\u00fan el tipo de salsa y van de los 19 a los 26 NIS. Los gnocchi, raviolis y aderezos adicionales cuestan un poco m\u00e1s.
Pasta Basta est\u00e1 abierto hasta la medianoche, y no se sorprenda cuando vea que hay cola en la entrada.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9grese la vista y su est\u00f3mago en el mercado abierto de Jerusal\u00e9n<\/h3>\n\n\n\n

Considerado el mercado abierto m\u00e1s moderno y vibrante de Israel, el Mahane Yehuda de Jerusal\u00e9n es un vivero de productos frescos, encantadores comerciantes, restaurantes pintorescos y entretenimiento \u00fanico.
Es un mercado que contin\u00faa reinvent\u00e1ndose, donde la tradici\u00f3n milenaria choca y se entrelaza con nuevas modas. Los colores y los olores que emanan de las delicias alineadas en los numerosos puestos son absolutamente fascinantes.<\/p>\n\n\n\n

Admire la cultura y la cocina en grado m\u00e1ximo<\/h3>\n\n\n\n

Pasee por los callejones largos y estrechos del mercado y encontrar\u00e1 una gran variedad de restaurantes, cafeter\u00edas, pubs, restaurantes vegetarianos y tiendas al por menor escondidos en todos los rincones posibles. Al cruzar sus umbrales experimentar\u00e1 una calma en relaci\u00f3n con el ajetreo y el bullicio de los comerciantes locales que venden sus panes reci\u00e9n horneados, frutas y hortalizas frescas, ensaladas preparadas, postres, arom\u00e1ticas especias molidas y prote\u00ednas crudas a consumidores hambrientos. S\u00f3lo los olores son suficientes para hacer que su est\u00f3mago ruja, transport\u00e1ndolo a culturas y comunidades de todo el mundo. Cada taz\u00f3n de fruta de temporada, falafel caliente en una pita o halva aderezada es un regalo de bienvenida para sus sentidos.<\/p>\n\n\n\n

Donde los paseos a pie satisfacen su curiosidad y su apetito<\/h3>\n\n\n\n

\u00danase a uno de los muchos talleres del mercado o excursiones de degustaci\u00f3n, que proporcionan a los turistas una experiencia interactiva de Mahane Yehuda a trav\u00e9s de delicias preparadas en algunos de los puestos del mercado. Escuche historias sobre el mercado y conozca las tiendas y puestos \u00fanicos y especiales que ayudaron a moldear Mahane Yehuda como el mercado abierto m\u00e1s famoso de Israel. Y, cuando la noche cae, experimente c\u00f3mo el mercado cambia de marcha, convirti\u00e9ndose en un lugar de moda y animado para j\u00f3venes locales y turistas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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